In unserer nächsten Podcastfolge von Diet your Brain geht es um die praktische Umsetzung einer nachhaltigen Ernährung.
Wir haben Jörg Schmid von KLUG (Deutsche Allianz Klimawandel und Gesundheit e.V.) zu Gast, einen Spezialisten auf diesem Gebiet, der uns Tipps und Tricks gibt, wie wir unsere Ernährung nachhaltiger gestalten können.
In der vorherigen Folge haben wir bereits die Hintergründe zur nachhaltigen Ernährung besprochen.
Jetzt geht es um die praktische Umsetzung im Alltag. Seid dabei und lasst uns gemeinsam etwas für unsere Umwelt tun!
Literaturempfehlungen:
⁃ The EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health: https://eatforum.org/eat-lancet-commission/
⁃ VeChi-Youth-Studie (Studie über die Ernährungsgewohnheiten von Kindern & JUgendlichen): https://www.vechi-youth-studie.de
⁃ Nico Rittenau (Ernährungswissenschaftler): https://www.nikorittenau.com
⁃ Sebastian Copien (veganer Profikoch): https://www.sebastian-copien.de
⁃ Planetary Health Academy (tolles Bildungsangebot zum Thema Planetary Health): https://planetary-health-academy.de
⁃ Artikel über die Zusammenarbeit vom VDD und KLUG: https://www.klimawandel-gesundheit.de/neues-projekt-mit-diaetassistentinnen/
⁃ VDD Kongress (KLUG stellt gemeinsames Projekt vor. Samstag, den 06.Mai, Session 4, 10:15 Uhr – 10:30 Uhr. Im Nachgang auch on-demand erreichbar): https://vdd-bundeskongress-digital.de
Passend zum Veganuary beschäftigen wir uns diesen Monat mit der veganen Ernährung
Schon immer gab es Menschen, die sich vegan ernährt haben. Mittlerweile quellen die Supermarkt-Regale von tierfreien Alternativprodukten über. Pflanzenbasierte Ernährung spielt auch bei uns Fachkräften eine immer größere Rolle. Denn oft wird diskutiert, wie gesund ist es vegan zu essen? Sollten gefährdete Gruppen lieber darauf verzichten?
Tim Ritzheim hat sich auf die vegane Ernährung spezialisiert und gibt spannende Einblicke in den Bereich der Wissenschaft.
Mehr von Tim findest du auf seinem Instagramkanal @tim.ritzheim
Als Diätassistent*innen wissen wir, wie wichtig kontinuierliches Lernen ist. Doch ist ein Master in Ernährungswissenschaften der richtige Schritt?
In dieser Episode teilen wir unsere eigenen Erfahrungen und Erkenntnisse aus unserem Masterstudium.
Wir sprechen über die Herausforderungen, die wir gemeistert haben, die Bereicherung durch vertieftes Wissen und wie sich dies auf unsere Berufspraxis ausgewirkt hat.
Ist ein Master in Ernährungswissenschaften sinnvoll?
Welche Möglichkeiten eröffnet er?
Hört rein, um von unseren persönlichen Erfahrungen und Erkenntnissen zu profitieren, und lasst uns in den Kommentaren wissen, was ihr von weiterer akademischer Bildung haltet!
In unserer neuesten Podcastfolge haben wir zusammen mit Matthias Zöpke die Welt der Palliativmedizin erkundet.
Hier geht es nicht nur um Medizin und Tod, sondern vor allem um das Leben selbst.
Wir sprechen über die Herausforderungen der Ernährung in Palliativfällen und die wichtige Rolle der Diätassistent*innen.
Im Fokus steht die Verbesserung der Lebensqualität und die Sicherstellung einer unterstützenden Ernährung, vergleichbar mit der „letzten Hilfe“ in akuten Situationen.
Wir legen besonderen Wert auf den Genuss, der auch im Palliativsetting die Lebensqualität entscheidend beeinflusst.
Unser Ziel ist es, Berührungsängste abzubauen und die Sensibilität für die interdisziplinäre Zusammenarbeit zu stärken. Es geht darum, einen Beitrag zur bestmöglichen Lebensqualität in dieser einzigartigen Lebensphase zu leisten.
Wir wünschen viel Spaß beim Hören
Genannte Literatur und Empfehlungen:
– Deutsche Gesellschaft Paliativmedizin – Broschüre – Freiwilliger verzicht auf essen und trinken https://www.dgpalliativmedizin.de
– Das letzte Hemd ist bund – Fitz Roth – ISBN:9783593394763
– Umgang mit Sterbefasten. Fälle aus der Praxis – Christiane zur Nieden & Hans-Cristoph zur Nieden ISBN:3863214285
Kommt gerne auf uns zu via:
Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/
Facebook: https://www.facebook.com/dietyourbrain
E-Mail: dietyourbrain@web.de
Selbstlern-Onlinekurse zu verkaufen ist eine gute Idee für ein passives Einkommen.
Wir als Ernährungsfachkräfte hätten da jede Menge mögliche Themen, die wir da bespielen könnten.
Wie wäre z.B. ein Onlinekurs zum Thema abnehmen?
Damit der Kurs aber gut gefunden werden kann und auch noch von der Krankenkasse finanziell unterstützt wird, gibt es die ZPP-Zertifizierung.
Klingt cool, oder?
Allerdings ist diese Zertifizierung auch eine Herausforderung!
Was du bei einer Zertifizierung beachten solltest und vieles mehr, erfährst du in unserer Podcast-Folge!
Vielen Dank an @ernaehrungstarkmachen für das tolle Interview!