Gute Rezeptfotos machen einen Unterschied – egal ob für Social Media, eigene Rezepte, die Ernährungskommunikation oder einfach, um gesundes Essen attraktiver darzustellen.
In dieser Folge zeige ich dir, wie du ohne Studio, ohne Profi-Kamera und direkt von Zuhause aus ansprechendere Foodfotos umsetzen kannst.

Diese Folge richtet sich speziell an Ernährungsfachkräfte, die ihre Rezepte und Inhalte visuell ansprechender gestalten möchten – praxisnah, realistisch und ohne Perfektionsdruck.

Darum geht es in der Folge:

• Warum passende Rezeptfotos Rezepte aufwerten und die Wirkung von Ernährungskommunikation stärken

• Wie du dir mit einem Moodboard (z. B. auf Pinterest) eine klare Bildidee entwickelst

• Wie du Essen so anrichtest, dass Fotos lebendig wirken (Bewegung, Formen, Texturen, Farbe)

• Welche Untergründe, Hintergründe und Utensilien sich für Home-Shootings eignen

• Wie du deine Fotos mit einer kostenlos und einfach nachbearbeiten kannst

Du bekommst konkrete Tipps, die du direkt bei deinem nächsten Rezeptfoto umsetzen kannst.

Wichtig: Es geht nicht um perfekte Bilder, sondern, gesundes Essen sichtbar, einladend und greifbar zu machen.

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Setzt du einen Tipp aus der Folge um?
Dann teile dein Foto mit dem Hashtag #dietyourbrain oder verlinke mich – ich freue mich sehr, eure Bilder zu sehen!

Fragen oder Lust auf mehr Input?
Schreib mir gerne auf Instagram oder per E-Mail (dietyourbrain@web.de).

Zusätzliche Ressourcen:

• Shop für Fotohintergründe

• Kamile Kave – Food Photography Podcast (Business-Fokus, aktuell nicht mehr aktiv)

• Kimberly Espinel – Foodfotografin & Recipe Developer mit vielen praktischen Tipps

• Bücher für Foodfotografie

• Kompositionsraster Beispiele

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Diese Podcastfolge wird gesponsert von Fortimel

Infos zum Probierpaket von von Fortimel®:

• Für Ernährungsfachkräfte: Schreib eine E-Mail an fortimel@danone.com mit dem Stichwort „Probierpaket“

• Fortimel® Probierpaket für Patient:innen

Rezepte gibt es überall – warum also eigene entwickeln?

In dieser Folge spreche ich darüber, warum selbst erstellte Rezepte ein wertvolles Werkzeug in der Ernährungsberatung sind. Denn unsere Rezepte tun mehr, als nur zu schmecken: Sie übersetzen ernährungswissenschaftliches Wissen in den Alltag.

Als Diätassistentin und Ernährungswissenschaftlerin zeige ich,

• warum Rezeptentwicklung Teil unseres Handwerks ist,

• wie eigene Rezepte gezielt auf Zielgruppen und Beratungssituationen abgestimmt werden,

• und wie aus Bedarf alltagstaugliche, fachlich fundierte Rezepte entstehen.

Du erfährst:

• warum eigene Rezepte die Beratung bereichern

• wie du Inspiration findest und Rezepte entwickelst

• welche fachlichen Leitplanken wichtig sind

• wie du Rezepte testest, vereinfachst und sinnvoll einordnest

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Genannte Quellen:

• DGE-Referenzwerte

• DGE-Orientierungswerte

• Nährwerttabelle

• viral Mousse au Chocolat

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Diese Folge wird gesponsert von Fortimel. Du möchtest mehr zu Fortimel PlantBased Protein Trinknahrung? Mehr Infos: https://www.nutricia.de/med/produkte/fortimel/fortimel-plantbased-protein.html

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Erreicht mich unter:

Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

LinkedIn:

Facebook: https://www.facebook.com/dietyourbrain

E-Mail: dietyourbrain@web.de

Rezepte gibt es überall – warum also eigene entwickeln?

In dieser Folge spreche ich darüber, warum selbst erstellte Rezepte ein wertvolles Werkzeug in der Ernährungsberatung sind. Denn unsere Rezepte tun mehr, als nur zu schmecken: Sie übersetzen ernährungswissenschaftliches Wissen in den Alltag.

Als Diätassistentin und Ernährungswissenschaftlerin zeige ich,

• warum Rezeptentwicklung Teil unseres Handwerks ist,

• wie eigene Rezepte gezielt auf Zielgruppen und Beratungssituationen abgestimmt werden,

• und wie aus Bedarf alltagstaugliche, fachlich fundierte Rezepte entstehen.

Du erfährst:

• warum eigene Rezepte die Beratung bereichern

• wie du Inspiration findest und Rezepte entwickelst

• welche fachlichen Leitplanken wichtig sind

• wie du Rezepte testest, vereinfachst und sinnvoll einordnest

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Genannte Quellen:

• DGE-Referenzwerte

• DGE-Orientierungswerte

• Nährwerttabelle

• viral Mousse au Chocolat

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Rezepte gibt es überall – warum also eigene entwickeln?

In dieser Folge spreche ich darüber, warum selbst erstellte Rezepte ein wertvolles Werkzeug in der Ernährungsberatung sind. Denn unsere Rezepte tun mehr, als nur zu schmecken: Sie übersetzen ernährungswissenschaftliches Wissen in den Alltag.

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• warum Rezeptentwicklung Teil unseres Handwerks ist,

• wie eigene Rezepte gezielt auf Zielgruppen und Beratungssituationen abgestimmt werden,

• und wie aus Bedarf alltagstaugliche, fachlich fundierte Rezepte entstehen.

Du erfährst:

• warum eigene Rezepte die Beratung bereichern

• wie du Inspiration findest und Rezepte entwickelst

• welche fachlichen Leitplanken wichtig sind

• wie du Rezepte testest, vereinfachst und sinnvoll einordnest

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• DGE-Referenzwerte

• DGE-Orientierungswerte

• Nährwerttabelle

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• wie eigene Rezepte gezielt auf Zielgruppen und Beratungssituationen abgestimmt werden,

• und wie aus Bedarf alltagstaugliche, fachlich fundierte Rezepte entstehen.

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