Die Ernährungstherapie ist die Expertise der Diätassistent*innen.

Je nachdem für welchen Bereich ihr euch am meisten interessiert, könnt ihr euch auf bestimmte Ernährungsbereiche spezialisieren. Denn jede Erkrankung bietet neue Herausforderungen in der Ernährung.

In dieser Podcast-Folge sprechen wir über die Ernährung im Bereich der Lebererkrankungen.

Lea ist in diesem Bereich Expertin, denn sie unterstützt tagtäglich Patient*innen mit Erkrankungen der Leber.

Deshalb sprechen wir darüber:

Welche Lebererkrankungen gibt es in unserem Bereich?
Wie können diese entstehen?

Worauf solltet ihr bei der Ernährungstherapie achten?

Wie kann man Patient*innen die Ernährungsinhalte vermitteln?

Wir wünschen euch viel Spaß beim Hören!

Liebe geht raus

Lea & Merle

Was wären Diätassistentinnen ohne Kochen und Küche? Theoretikerinnen? Das Tolle an unserer Ausbildung ist, dass sie viele praktische Bestandteile hat! Unter anderem werden wir ausgebildet, um in Großküchen mit anpacken zu können.

Doch liebäugeln wenige Diätassistent*innen mit den Jobs in Groß-/ Krankenhausküchen – unserer unserer Erfahrung nach. Oder wie seht ihr das?

Trotzdem bietet der Bereich Möglichkeiten für uns!

Welche das sind? Das erfahrt ihr in unserem Gespräch mit Candy Cermak. Candy ist Profi und schon seit Jahren in diesem Business. Profitiert von ihren Erfahrungen und schafft euch eure Arbeitsplätze, zeigt Stärke, seid präsent!

Mehr Infos gibt es in der Fachgruppe Verpflegungsmanagement des VDDs: https://www.vdd.de/der-vdd/referate-und-fachgruppen/verpflegungsmanagement/

Liebe geht raus

Lea & Merle

Parenterale und enterale Ernährung sind ein super Feld, um sich als Diätassistent*in sichtbar zu machen! Denn mit unseren Fähigkeiten klappt es einfach besser!

Deshalb erzählt Lea von ihren Erfahrungen und teilt ihr Wissen über Orale Nahrungssupplemente (ONS)!

Was gibt es für ONS?

Wie werden sie eingesetzt?
Wie werden ONS besser vertragen?
Wie werden sie verordnet?

Viel Spaß beim Hören!

Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

Facebook: https://www.facebook.com/dietyourbrain

E-Mail: dietyourbrain@web.de

Wenn du schon immer Lust hattest mit Kindern und Jugendlichen zu arbeiten, dann ist diese Podcast-Folge was für dich!

Anne Pesth hat sich als Diätassistentin und Tänzerin in dem Bereich selbstständig gemacht und spricht mit uns über ihre Projekte, ihre Erfahrungen sowie die Schwierigkeiten. 

Wir haben Anne gefragt:

• Wieso hat sie sich auf Kinder & Jugendliche in der Prävention spezialisiert?

• Welche Projekte kann man mit Kindern & Jugendlichen umsetzen?

• Wo liegen die Ernährungsprobleme der Zielgruppe?

• Wie kommt man an Projekte und wie werden sie organisiert?

Wenn ihr noch mehr von Anne wissen wollt, schreibt ihr bei Instagram @vollkornminze oder besucht ihre Website und lasst etwas Liebe da http://vollkornminze.de

Viele Menschen verzichten immer mehr auf tierische Produkte und suchen sich Alternativen. 

Simply V @simplyvgenuss stellt Käsealternativen her, die es mittlerweile in vielen Supermärkten gibt. 

Wir wollten wissen:

Wie sind sie dazu gekommen, dass sie veganen Käse herstellen?

Woraus ist der Käse hergestellt?

Wen möchten sie damit erreichen?
Für wen eignet sich der Käse?

Dazu haben wir mit Caroline Zimmer, Geschäftsführerin von Simply V, gesprochen.

Extra für Ernährungsfachkräfte hat Simply V einen Newsletter mit aktuellen Themen rund um die pflanzliche Ernährung, Rezeptideen und Aktionen erstellt.

Anmelden kannst du dich hier: https://kommunikationpur.com/newsletter-anmeldung-simplyv/ 

Außerdem haben wir zusammen mit Simply V heute ein Gewinnspiel für euch! Mehr erfährst du bei Instagram in unserem Post unter https://www.instagram.com/dietyourbrain/

Übrigens: Für alle, die zum ersten Mal beim Veganuary mitmachen oder die sich allgemein für vegane Ernährung interessieren, veranstaltet Simply V heute Abend ein Online-Event mit Ernährungswissenschaftler Dr. Markus Keller. Hier können Teilnehmende live ihre Fragen stellen oder auch einfach nur zuhören. Um 19 Uhr geht es los, die Teilnahme ist kostenfrei. 

Den Link zur Anmeldung findet ihr in unserer Bio.

Hier geht es zur Anmeldung: https://kommunikationpur.com/anmeldung-simply-v-veganuary/