• Diet your Brain - der Podcast für Ernährungsfachkräfte

    #25 Richtig kommunizieren Teil 1: Anti-Rassismus

    Dieses Jahr startet unser Projekt „Network your Brain“! 

    In diesem Rahmen bieten wir euch im Jahr 2021 Möglichkeiten um an euch, eurem Netzwerk, an euren Netzwerkskills und an der Darstellung der DAs nach innen und außen zu arbeiten.

     

    Das heißt, dass wir überlegen:

    –          was die Zusammenarbeit untereinander bewirken kann

    –          wie und warum du dich beteiligen kannst und solltest 

    –          worauf du dabei achten solltest

     

    Um auf selber Augenhöhe miteinander kommunizieren zu können, haben wir Esther Franken ( @estcalate ) eingeladen. Esther gibt uns praktische Tipps wie wir „richtig kommunizieren“ können. Dafür klärt uns Esther über Rassismus, Genderneutrale Sprache und gewaltfreier Kommunikation auf und macht deutlich wozu unsere Sprache fähig ist. 

    Denn Sprache ist das Werkzeug um in unseren Gedanken Bilder zu erschaffen.

     

    Unsere aktuelle Folge: #25 Richtig kommunizieren Teil 1: Anti-Rassismus.

    Denn richtig mit Rassismus und rassischen Ausdrücken umzugehen ist wichtig für uns alle. Ob am Arbeitsplatz, in der Beratung, unter DAs oder privat.

     

    Denn wie Alice Hasters sagte: „Wir sprechen falsch über Rassismus. Der Fokus liegt nur darauf, was man heutzutage noch dürfe und was nicht. Aber Gleichberechtigung kann man nicht durch ein Einhalten von Verboten erreichen. Rassismus zu bekämpfen, ist keine Sache der Höflichkeit. Menschen müssen verstehen, was hinter ihrem

    rassistischen Handeln steckt.“

     

    Weitere Möglichkeiten, um dich zum Thema Rassismus zu informieren:

    Bücher:

    –       Was weiße Menschen nicht über Rassimus hören wollen, aber wissen sollten; Alcie Hasters

    –       Sprache und Sein; Kübra Gümüşay

    –       Exit Racism; Tupoka Ogette

    –       Americanah; Chimamanda Ngozi Adichie

     

    Podcast: 

    –       Feuer und Brot ( @feuerundbrot )

     

    Doku: 

    –       Afro zu tragen, ist ein Akt des Widerstands; Die Zeit</

    #87 Mit Ernährung und Kommunikation begleiten – Palliativmedizin meistern für Fachkräfte

    In der Palliativmedizin spielt Kommunikation eine zentrale Rolle – besonders wenn es um Ernährung geht. Was tun, wenn Patient:innen nicht mehr essen oder trinken wollen? Wie begegnen wir Ängsten und Schuldgefühlen bei Angehörigen? Und welche Worte finden wir in Momenten, in denen Sprache an ihre Grenzen stößt?

    In dieser Folge sprechen wir über:

    –       Warum Kommunikation in der palliativen Ernährungsversorgung so essenziell ist

    –       Die häufigsten Sorgen von Angehörigen & wie wir sie auffangen können

    –       Bewährte Kommunikationsstrategien für schwierige Gespräche

    –       Die Rolle nonverbaler Signale in der Begleitung von Patient:innen

    –       Praktische Tipps für Fachkräfte, um sicherer in der Kommunikation zu werden

    Diese Episode ergänzt unsere letzte Folge über Ernährung in der Palliativmedizin und gibt dir wertvolle Einblicke für deine Arbeit.

    Was sind deine Erfahrungen mit Kommunikation in herausfordernden Situationen? Schreibt mir gerne unter: Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

    Facebook: https://www.facebook.com/dietyourbrain

    E-Mail: dietyourbrain@web.de

    Quellen:

    https://www.amazon.de/Trösten-Leitfaden-Begleitung-Trauernden-Kranken/dp/3791722042

    https://www.amazon.de/Tr%C3%B6sten-Leitfaden-Begleitung-Trauernden- Kranken/dp/3791722042

    h’ps://www.amazon.de/Lasst-uns-end-lich-leben-Geschichten/dp/3937212019

    h’ps://www.amazon.de/Einf%C3%BChlsame-Gespr%C3%A4che-Lebensende-sprachlosen- Angeh%C3%B6rige/dp/3411747447

    h’ps://www.amazon.de/Kommunika:on-mit-Sterbenden-Praxishandbuch-Pallia:ve-Care- Kommunika:on/dp/3456863020/ref=sr14?_mkdeDE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3 %95%C3%91&crid=4U2UBHLKNY9&dib=eyJ2IjoiMSJ9.x3vzB3Q0KL7GC2iLMPj25Dz61sWIDVi ws252YgAE137Vc45sgkxikxKSWJAK9lh- eQtcQyE67r5kAvgADPSBbnQGiyiqX6WIbU7ReNV7dAleck9KiKjQi8FacUU8LwTce0Wc39XZA2 xOfd1kNRqhwPCCK8cNr-u3SdHW-LoTRaNIIrLvaowTO95FBcdVCHAtzJmLijxCYXBUBiGgBlXTv- 5eRX9wwQSgsco946No.UyGEFfB- HXD6WqojFr5GRRtxJ1KGbq92bm622FCnQ9Q&dibtag=se&keywords=Kommunika:on+pallia :v&qid=1745333189&s=books&sprefix=kommunika:on+pallia:v%2Cstripbooks%2C78&sr=1 -4

    h’ps://www.amazon.de/Reisebegleiter-f%C3%BCr-den-letzten-Weg/dp/3424152722

    h’ps://www.amazon.de/F%C3%BCr-ein-gutes-Ende-Lebensphase/dp/3897108135 www.letztehilfe.info

    Kurse bei Hospizakademien zur Kommunika:on

    #95 Eigene Rezepte als Werkzeug in der Ernährungsberatung – und wie wir sie entwickeln

    Rezepte gibt es überall – warum also eigene entwickeln?

    In dieser Folge spreche ich darüber, warum selbst erstellte Rezepte ein wertvolles Werkzeug in der Ernährungsberatung sind. Denn unsere Rezepte tun mehr, als nur zu schmecken: Sie übersetzen ernährungswissenschaftliches Wissen in den Alltag.

    Als Diätassistentin und Ernährungswissenschaftlerin zeige ich,

    • warum Rezeptentwicklung Teil unseres Handwerks ist,

    • wie eigene Rezepte gezielt auf Zielgruppen und Beratungssituationen abgestimmt werden,

    • und wie aus Bedarf alltagstaugliche, fachlich fundierte Rezepte entstehen.

    Du erfährst:

    • warum eigene Rezepte die Beratung bereichern

    • wie du Inspiration findest und Rezepte entwickelst

    • welche fachlichen Leitplanken wichtig sind

    • wie du Rezepte testest, vereinfachst und sinnvoll einordnest

    ___________________________________

    Genannte Quellen:

    ___________________________________

    Diese Folge wird gesponsert von Fortimel. Du möchtest mehr zu Fortimel PlantBased Protein Trinknahrung? Mehr Infos: https://www.nutricia.de/med/produkte/fortimel/fortimel-plantbased-protein.html

    ___________________________________

    Erreicht mich unter:

    Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

    LinkedIn:

    Facebook: https://www.facebook.com/dietyourbrain

    E-Mail: dietyourbrain@web.de

    #95 Eigene Rezepte als Werkzeug in der Ernährungsberatung – und wie wir sie entwickeln

    Rezepte gibt es überall – warum also eigene entwickeln?

    In dieser Folge spreche ich darüber, warum selbst erstellte Rezepte ein wertvolles Werkzeug in der Ernährungsberatung sind. Denn unsere Rezepte tun mehr, als nur zu schmecken: Sie übersetzen ernährungswissenschaftliches Wissen in den Alltag.

    Als Diätassistentin und Ernährungswissenschaftlerin zeige ich,

    • warum Rezeptentwicklung Teil unseres Handwerks ist,

    • wie eigene Rezepte gezielt auf Zielgruppen und Beratungssituationen abgestimmt werden,

    • und wie aus Bedarf alltagstaugliche, fachlich fundierte Rezepte entstehen.

    Du erfährst:

    • warum eigene Rezepte die Beratung bereichern

    • wie du Inspiration findest und Rezepte entwickelst

    • welche fachlichen Leitplanken wichtig sind

    • wie du Rezepte testest, vereinfachst und sinnvoll einordnest

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    Genannte Quellen:

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    Diese Folge wird gesponsert von Fortimel. Du möchtest mehr zu Fortimel PlantBased Protein Trinknahrung? Mehr Infos: https://www.nutricia.de/med/produkte/fortimel/fortimel-plantbased-protein.html

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    E-Mail: dietyourbrain@web.de

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    Rezepte gibt es überall – warum also eigene entwickeln?

    In dieser Folge spreche ich darüber, warum selbst erstellte Rezepte ein wertvolles Werkzeug in der Ernährungsberatung sind. Denn unsere Rezepte tun mehr, als nur zu schmecken: Sie übersetzen ernährungswissenschaftliches Wissen in den Alltag.

    Als Diätassistentin und Ernährungswissenschaftlerin zeige ich,

    • warum Rezeptentwicklung Teil unseres Handwerks ist,

    • wie eigene Rezepte gezielt auf Zielgruppen und Beratungssituationen abgestimmt werden,

    • und wie aus Bedarf alltagstaugliche, fachlich fundierte Rezepte entstehen.

    Du erfährst:

    • warum eigene Rezepte die Beratung bereichern

    • wie du Inspiration findest und Rezepte entwickelst

    • welche fachlichen Leitplanken wichtig sind

    • wie du Rezepte testest, vereinfachst und sinnvoll einordnest

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    Genannte Quellen:

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    Diese Folge wird gesponsert von Fortimel. Du möchtest mehr zu Fortimel PlantBased Protein Trinknahrung? Mehr Infos: https://www.nutricia.de/med/produkte/fortimel/fortimel-plantbased-protein.html

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