Wie findet man als Ernährungsfachkraft eigentlich einen neuen Job?

Viele Stellen werden nie auf den großen Jobportalen veröffentlicht. Andere werden über Kontakte vergeben. Und manche Möglichkeiten entdeckt man erst, wenn man weiß, wo man suchen muss.

In dieser Folge spreche ich darüber, welche Wege bei der Jobsuche sinnvoll sein können, wie ihr sichtbar werdet und warum es sich lohnt, auch über die klassischen Tätigkeitsfelder hinauszudenken.

Außerdem teile ich konkrete Anlaufstellen und Ressourcen, die euch bei der Jobsuche unterstützen können.

Erwähnte Links

VDD
https://www.vdd.de

VDOE
https://www.vdoe.de

Ernährungs Umschau
https://www.ernaehrungs-umschau.de

Jobs im Gesundheitswesen
https://jobs.kliniken.de

Jobsuche der Agentur für Arbeit
https://www.arbeitsagentur.de/jobsuche

Fortimel Compact Protein

https://www.nutricia.de/med/produkte/fortimel/fortimel-compact-protein-2-4.html

Fortimel Rezeptheft zum Download https://www.nutricia.de/content/dam/sn/local/dach/hc/brands/fortimel/produkt/download-materialen/de_fortimel_rezeptheft_kraftvoll_kochen.pdf

Rührei

https://www.nutricia.de/services/rezepte/fortimel/ruehrei.html

Vegetarische Lasagne

https://www.nutricia.de/services/rezepte/fortimel/Vegetarische-Lasagne.html

Hat dir die Folge gefallen?

Dann freue ich mich über eine Bewertung des Podcasts und wenn du die Folge mit Kolleg:innen teilst.

Du hast Themenwünsche für zukünftige Folgen von Diet your Brain? Dann schreib mir gerne eine E-Mail an dietyourbrain.de oder Instagram.

Diese Podcastfolge wurde unterstützt von Fortimel.

Disclaimer: Fortimel Trinknahrung sind Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke, bilanzierte Diät. Nur unter ärztlicher Aufsicht verwenden. Zum Diätmanagement bei krankheitsbedingter Mangelernährung.

Wie gelingt es uns als Ernährungsfachkräfte, evidenzbasierte Empfehlungen wirklich alltagstauglich zu machen?

In dieser Folge von Diet your Brain spreche ich mit Rebecca Karpenkiel, Diätassistentin und Diabetesberaterin DDG, über genau diesen Spagat:
Zwischen klaren Leitlinien auf dem Papier – und der oft komplexen Lebensrealität von Patient:innen.

Denn: Ernährungsempfehlungen sind nur dann wirksam, wenn sie auch gelebt werden können.

Darum geht’s:

• Zentrale Ernährungsempfehlungen aus der Leitlinie

• Typische Hürden im Alltag

• Warum Umsetzung oft schwerfällt

• Wie du als Ernährungsfachkraft praxisnah beraten kannst

___________

Mehr Infos zum Thema Diabetes:

• DDG Akademie

___________

Mehr Informationen zum Service von Fortimel®:

• Fortimel® Trinknahrungscoach bzw. MyTherapy App

• Kostenfreie Produktmuster für Ernährungsfachkräfte

• Fortimel® Probierpakete für Patient:innen

• Verordnungsfähigkeit von Fortimel® Trinknahrungen

___________

Kontaktieren könnt ihr mich über:

Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

E-Mail: dietyourbrain@web.de

Ich freue mich über eure Podcastewertung, damit ich weiß, dass es euch gefallen hat.

Viele Ernährungsfachkräfte träumen davon, ein eigenes Kochbuch zu schreiben – doch wie wird aus dieser Idee ein realistischer Karriereweg?

In dieser Folge von Diet your Brain spreche ich mit Diplom-Ökotrophologin Inga über ihren Weg in die Welt der Kochbücher und des Food-Journalismus. Wir werfen einen ehrlichen Blick hinter die Kulissen: von der ersten Buchidee über die Zusammenarbeit mit Verlagen bis hin zu Zeitdruck, Rezeptentwicklung und Netzwerkaufbau.

Diese Episode ist für dich, wenn du:

·       als Ernährungsfachkraft über neue berufliche Wege nachdenkst

·       mit dem Gedanken spielst, ein Kochbuch zu schreiben

·       wissen willst, wie Medienarbeit im Ernährungsbereich wirklich funktioniert

Für Ernährungsfachkräfte, Ökotropholog:innen und Diätassistent:innen, die:

·       ihre Expertise sichtbarer machen möchten

·       über Selbstständigkeit nachdenken

·       ihr Wissen nicht nur beraten, sondern veröffentlichen wollen

·       sich beruflich diversifizieren möchten

_________

Zusätzliche Ressourcen:

• Ingas Bücher

• Inga zu Gast beim Hormon Reset Podcast

Weiterführende Podcasts zum Thema:

• 32 Food-Journalismus mit Dagmar von Cramm

• 68 Wie schreibe ich einen Ratgeber als Ernährungsfachkraft?

• 95 Eigene Rezepte als Werkzeug in der Ernährungsberatung

• 96 Bessere Rezeptfotos von zuhause

______________

Mehr Informationen zum Service von Fortimel®:

• Verordnungsfähigkeit von Fortimel® Trinknahrungen

• Für Nachfragen ist das Nutricia Ernährungsteam telefonisch erreichen unter: 00800/700 500 00 (Mo-Fr 9-16 Uhr, gebührenfrei aus Deutschland, Österreich und der Schweiz)

• Kostenfreie Produktmuster könnt ihr euch hier bestellen: https://www.nutricia.de/med/produkte/fortimel/services.html

_________

Lasst uns gerne in Kontakt bleiben! Ihr erreicht mich hier:

Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

E-Mail: dietyourbrain@web.de

Danke fürs Zuhören!
Ich freue mich über deine Bewertung, dein Feedback oder wenn du die Folge teilst.

Gute Rezeptfotos machen einen Unterschied – egal ob für Social Media, eigene Rezepte, die Ernährungskommunikation oder einfach, um gesundes Essen attraktiver darzustellen.
In dieser Folge zeige ich dir, wie du ohne Studio, ohne Profi-Kamera und direkt von Zuhause aus ansprechendere Foodfotos umsetzen kannst.

Diese Folge richtet sich speziell an Ernährungsfachkräfte, die ihre Rezepte und Inhalte visuell ansprechender gestalten möchten – praxisnah, realistisch und ohne Perfektionsdruck.

Darum geht es in der Folge:

• Warum passende Rezeptfotos Rezepte aufwerten und die Wirkung von Ernährungskommunikation stärken

• Wie du dir mit einem Moodboard (z. B. auf Pinterest) eine klare Bildidee entwickelst

• Wie du Essen so anrichtest, dass Fotos lebendig wirken (Bewegung, Formen, Texturen, Farbe)

• Welche Untergründe, Hintergründe und Utensilien sich für Home-Shootings eignen

• Wie du deine Fotos mit einer kostenlos und einfach nachbearbeiten kannst

Du bekommst konkrete Tipps, die du direkt bei deinem nächsten Rezeptfoto umsetzen kannst.

Wichtig: Es geht nicht um perfekte Bilder, sondern, gesundes Essen sichtbar, einladend und greifbar zu machen.

Mitmachen & teilen

Setzt du einen Tipp aus der Folge um?
Dann teile dein Foto mit dem Hashtag #dietyourbrain oder verlinke mich – ich freue mich sehr, eure Bilder zu sehen!

Fragen oder Lust auf mehr Input?
Schreib mir gerne auf Instagram oder per E-Mail (dietyourbrain@web.de).

Zusätzliche Ressourcen:

• Shop für Fotohintergründe

• Kamile Kave – Food Photography Podcast (Business-Fokus, aktuell nicht mehr aktiv)

• Kimberly Espinel – Foodfotografin & Recipe Developer mit vielen praktischen Tipps

• Bücher für Foodfotografie

• Kompositionsraster Beispiele

______________________________

Diese Podcastfolge wird gesponsert von Fortimel

Infos zum Probierpaket von von Fortimel®:

• Für Ernährungsfachkräfte: Schreib eine E-Mail an fortimel@danone.com mit dem Stichwort „Probierpaket“

• Fortimel® Probierpaket für Patient:innen

Mit Vision ins neue Jahr – wie ein Visionboard dich und deine Patient:innen inspiriert und motiviert

In dieser Dezember-Folge lade ich dich zu einem ganz persönlichen Jahresrückblick ein. Seit mehreren Jahren nutze ich eine Methode, die mich stets begleitet, wenn ein neues Jahr vor der Tür steht: Ich erstelle mir ein Visionboard.

Es hilft mir dabei, Klarheit über meine Wünsche und Ziele zu gewinnen, mich mit meiner eigenen Vision auseinandersetze und mich im Alltag immer wieder daran zu erinnern – gerade dann, wenn der Fokus verloren geht.

In dieser Episode erfährst du:

• Warum ein Visionboard weit mehr ist als eine Collage

• Wie die Methode dir als Ernährungsfachkraft helfen kann – sowohl für deine eigene persönliche und berufliche Entwicklung

• Weshalb Visualisierung eine starke Motivation für Patient:innen sein kann

• Praktische Umsetzungsideen für deine Beratung – analog und digital

Ob du selbst schon mit Visionboards arbeitest oder neugierig bist, wie du die Methode in deine ernährungstherapeutische Praxis integrieren kannst – diese Folge gibt dir Inspiration, Werkzeuge und Motivation für den Jahresbeginn.

Links zur Ressourcen aus der Folge:

http://www.dietyourbrain.de/wp-content/uploads/2025/12/Worksheet-Visionboard.pdf

Erreicht mich unter:

Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

E-Mail: dietyourbrain@web.de

________________________

Diese Podcastfolge wird gesponsert von Fortimel.

Mehr Infos unter https://nutricia.cc/fortimel-rezepte

Meldet euch einfach beim Fortimel-Team unter fortimel@danone.com