• Diet your Brain - der Podcast für Ernährungsfachkräfte Podcast

    #103 „Ich nehme seit den Wechseljahren zu“ – Frauen in der Ernährungsberatung begleiten

    „Ich esse eigentlich gar nicht anders als früher – aber seit den Wechseljahren nehme ich trotzdem immer weiter zu.“ Diesen Satz hören Ernährungsfachkräfte in der Beratung.

    Aber was passiert im Körper in der Peri- und Menopause eigentlich wirklich? Und vor allem: Wie können wir Frauen mit diesem Anliegen gut und fachlich fundiert beraten?

    Darüber spreche ich mit Ernährungswissenschaftlerin Christina Renz. Wir nehmen einen konkreten Beratungsfall unter die Lupe und schauen uns an, welche Fragen wir in der Anamnese stellen sollten, wie wir sinnvolle Beratungsziele setzen und welche Rolle Ernährung, Bewegung, Muskelmasse und Energiezufuhr spielen.

    Und natürlich geht es auch um die typischen Aussagen, die uns in der Beratung begegnen: „Mein Stoffwechsel ist kaputt“, „Kohlenhydrate machen mich dick“ oder „Abnehmen geht nach den Wechseljahren sowieso nicht mehr.“

    Eine praxisnahe Folge für Ernährungsfachkräfte, die Frauen in dieser Lebensphase kompetent und evidenzbasiert begleiten möchten.

    #101 3 Dinge über Frauenernährung, die wir im Studium nicht gelernt haben

    0:00 / 0:00 605,7 MB

    3 Dinge über Frauenernährung, die wir im Studium nicht gelernt haben – mit der FEM ACADEMY

    Frauen stehen im Mittelpunkt vieler Ernährungsberatungen. Trotzdem kommen Themen wie Zyklus, PMS, Endometriose, PCOS oder Wechseljahre in Studium und Ausbildung häufig nur am Rande vor.

    In dieser Folge spreche ich mit Stefanie und Katharina von der FEM ACADEMY darüber, welche Wissenslücken es in der Ernährungsausbildung gibt und warum frauenspezifische Gesundheit für Ernährungsfachkräfte eine größere Rolle spielen sollte.

    In dieser Folge erfährst du:

    • wie der weibliche Zyklus Essverhalten und Energiebedarf beeinflusst,

    • warum Frauen sensibler auf Energiemangel reagieren können,

    • welche Beschwerden nicht als „normal“ abgetan werden sollten und welche Rolle die Ernährung dabei spielt.

    Außerdem sprechen wir darüber, wie Ernährungsfachkräfte dieses Wissen in ihre Beratung integrieren können.

    Links zur Folge:

    Die Podcasts der Interviewparterinnen:

    Vielen Dank fürs zuhören!

    Teilt die Podcastfolge gerne mit Kolleg:innen, die sich für dieses Thema interessieren.

    Erreicht mich unter:

    Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

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    E-Mail: dietyourbrain@web.de

    ___________________

    Danke an Fortimel für die Unterstützung des Podcasts!

    #102 3 Dinge über Frauenernährung, die wir im Studium nicht gelernt haben

    3 Dinge über Frauenernährung, die wir im Studium nicht gelernt haben – mit der FEM ACADEMY

    Frauen stehen im Mittelpunkt vieler Ernährungsberatungen. Trotzdem kommen Themen wie Zyklus, PMS, Endometriose, PCOS oder Wechseljahre in Studium und Ausbildung häufig nur am Rande vor.

    In dieser Folge spreche ich mit Stefanie und Katharina von der FEM ACADEMY darüber, welche Wissenslücken es in der Ernährungsausbildung gibt und warum frauenspezifische Gesundheit für Ernährungsfachkräfte eine größere Rolle spielen sollte.

    In dieser Folge erfährst du:

    • wie der weibliche Zyklus Essverhalten und Energiebedarf beeinflusst,

    • warum Frauen sensibler auf Energiemangel reagieren können,

    • welche Beschwerden nicht als „normal“ abgetan werden sollten und welche Rolle die Ernährung dabei spielt.

    Außerdem sprechen wir darüber, wie Ernährungsfachkräfte dieses Wissen in ihre Beratung integrieren können.

    Links zur Folge:

    #102 Jung, kreativ, chronisch krank – Leben intestinalen Motilitässtörungen

    0:00 / 0:00 35,8 MB

    „Ein kleines Stück Kuchen ist ein großes Stück Leben.“  

    Lea ist 21 Jahre alt, gelernte Konditorin – und lebt mit einer schweren intestinalen Motilitätsstörung. 

    Jahrelang wurden ihre Beschwerden nicht ernst genommen. Statt einer Diagnose bekam sie immer wieder zu hören, ihre Symptome seien psychosomatisch. Erst mit 18 Jahren erhielt sie endlich die richtige Diagnose. 

    Heute wird sie über eine Kombination aus oraler, enteraler und parenteraler Ernährung versorgt. Trotzdem hat sie ihre Leidenschaft fürs Backen nie verloren. Im Gegenteil: Sie entwickelt sogar eigene nährstoffreiche Rezepte und zeigt, dass Genuss und Lebensqualität trotz chronischer Erkrankung möglich sind. 

    Gemeinsam sprechen wir darüber: 

    • warum Mangelernährung oft lange unentdeckt bleibt 

    • weshalb Beschwerden ernst genommen werden müssen 

    • was enterale und parenterale Ernährung unterscheidet 

    • wie medizinische Ernährung den Alltag beeinflusst 

    • welche Rolle Familie, Freund und das soziale Umfeld spielen 

    • wie Lea ihre Leidenschaft fürs Backen trotz ihrer Erkrankung lebt 

    Eine Folge, die zeigt: Hinter jeder Diagnose steckt ein Mensch – und Zuhören kann den entscheidenden Unterschied machen. 

     

    Und im Fortimel® Rezeptheft findet ihr Leas Rezept von den Cappuccino-Brownies, sowie weitere Inspirationen:  

    Nutricia.de/content/dam/sn/local/dach/hc/brands/fortimel/produkt/download-materialen/de_fortimel_rezeptheft_kraftvoll_kochen.pdf 

     

    Diese Folge entstand mit freundlicher Unterstützung von Fortimel® von Nutricia. 

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#79 Im Außendienst arbeiten als Diätassistentin

0:00 / 0:00 32,2 MB

Ein weiterer Arbeitszweig für Diätassistent*innen ist in den Außendienst von Firmen der Industrie zu gehen. Ich habe gehört, dass man da ganz gut Geld verdienen kann deshalb erkundigen wir uns mal, wie so ein Arbeitsplatz in der Realität aussieht. Welche Arbeitsbereiche erwarten uns dort?

Seid ihr an neuen Arbeitsfelder interessiert, die nicht dem typischen der Diätassistent*innen entspricht?

Dann ist das eine Folge für euch! Denn wir haben Anke Maelzer interviewt, die seit Jahren bei MetaX arbeitet und schon einiges an Erfahrung gemacht habt!

Ganz viel Spaß beim Reinhören.

Kontaktieren könnt ihr uns über:

Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

Facebook: https://www.facebook.com/dietyourbrain

E-Mail: dietyourbrain@web.de

Wir freuen uns über eure Sternebewertung, damit wir wissen, dass es euch gefallen hat.

#78 Ernährungssupport bei Mangelernährung Teil 4

0:00 / 0:00 19,2 MB

In der heutigen 4.Folge unserer Serie zur Malnutrition Awareness Week dreht sich alles um die verschiedenen Möglichkeiten des Ernährungssupports für Menschen mit Mangelernährung:

·      Wie kann eine gezielte Ernährungsunterstützung aussehen?

·      Welche Optionen stehen uns zur Verfügung?

·      Diätassistentinnen spielen eine zentrale Rolle in der Behandlung von Mangelernährung – aber wie genau können sie Patientinnen unterstützen, und welche Wege gibt es, um als Patient*in diese Hilfe zu finden?

Eine Episode, die voller praktischer Informationen steckt, um Mangelernährung gezielt zu behandeln und Patient*innen optimal zu unterstützen.

Lasst euch inspirieren und lernt erprobte Ansätze für eure Praxis kennen!

Weitere Informationen:

·      Malnutrition Awareness Week 2024: 11.–15. November

·      Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM): https://www.dgem.de/sites/default/files/PDFs/Leitlinien/Terminologie.pdf

·      DoMAP Model: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6589946/pdf/10.1177_2333721419858438.pdf

·      Diätassistenten-Suche | VDD: https://www.vdd.de/diaetassistenten-suche/

·      E-Zert – Expertensuche: https://e-zert.de/experten?

·      Nützliche Tipps für Patient*innen: https://mangelernaehrung-bekaempfen.de/patientenbereich/

Dies ist der letzte Teil unserer Podcast Serie in Kooperation mit Nutricia Fortimel. Wenn dich das Thema Mangelernährung interessiert, höre gerne in unsere Podcastfolgen Nr. #75, 76 und 77 rein.

Uns könnt ihr über folgende Kanäle erreichen:

Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

Facebook: https://www.facebook.com/dietyourbrain

E-Mail: dietyourbrain@web.de

#68 Wie schreibe ich einen Ratgeber als Ernährungsfachkraft?

0:00 / 0:00 69,8 MB

In dieser Podcast-Episode berichtet uns Misava Macamo von ihrer Erfahrung als Diätassistentin einen Ratgeber zu schreiben.

Wir erkunden nicht nur, wie cool es ist, ein solches Buch zu schreiben, sondern auch die Vorteile und Hürden dieses Prozesses.

Erfahrt, wie Misawa auf die Idee kam, wie sie einen Verlag fand und den gesamten Weg vom Schreiben bis zur Veröffentlichung meisterte.

Perfekt für Diätassistent*innen, die ihr Wissen teilen möchten!

Hört rein und lasst euch von Misavas Erfahrungen inspirieren!

Misavas Website: https://www.misava-macamo.de

Misavas Ratgeber: https://www.misava-macamo.de/blooming/

So erreicht ihr uns:

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#63 Jahresrückblick 2023

0:00 / 0:00 33,1 MB

Wie jedes Jahr nehmen wir euch mit, wenn wir über über letztes Jahr philosophieren

In unserer neuesten Podcastfolge reflektieren wir das Jahr 2023.

Von den Höhepunkten im Podcast bis zu persönlichen Erfahrungen im Beruf – wir nehmen euch mit auf eine Reise durch 12 Monate.

Welche Folgen haben uns besonders bewegt und warum?

Was hat sich beruflich bei uns getan?

Und das Wichtigste: Ein Ausblick auf 2024!

Hört rein, um mehr über unsere Pläne und Themen zu erfahren.

Rutscht gut ins neue Jahr und wir freuen uns im Jahr 2024 auf euch

Love&dietetics

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#58 Fortimel PlantBased – rein pflanzliche Trinknahrung als neue Möglichkeit

0:00 / 0:00 27,8 MB

Neue Podcast-Folge

Heiße Neuigkeiten aus der Welt der Trinknahrungen, liebe Diätis!

Denn Nutricia Fortimel hat eine neue Trinknahrung entwickelt: Fortimel PlantBased

Das Besondere: Sie ist rein pflanzlich! Perfekt also für Patient*innen, die Wert auf eine pflanzenbasierte bzw. vegane Ernährung legen oder Laktose/ Kuhmilcheiweiß nicht vertragen

In der neuesten Episode sprechen wir mit Sarah und Robert von Nutricia Fortimel über die neue Trinknahrung & wollen wissen, was hat die Trinknahrung in sich und wie sind sie bei der Entwicklung vorgegangen?

Außerdem verraten wir euch in welchen Geschmacksrichtungen es die Trinknahrung nun gibt

Also, schnappt euch eure Kopfhörer, lehnt euch zurück und lauscht gespannt, wie wir mit Fortimel über diese aufregende Neuheit plaudern

Und wenn ihr die Trinknahrung mal selbst probieren möchtet, schreibt einfach eine Mail an fortimel@danone.com mit dem Code „PLANTBASED23“, eurem Namen und Adresse und ihr erhaltet als eine der ersten die kostenlose Musterbox direkt zu euch nach Hause

Viel Spaß beim Reinhören und Probieren

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#50 Jahresrückblick 2022

0:00 / 0:00 25,8 MB

Fröhliche Weihnachten und ein guten Rutsch ins neue Jahr!

Es ist schon eine Tradition:

Am Ende des Jahres setzen sich Lea und Merle zusammen und lassen gemeinsam die letzten Monate passieren.

Was ist bei ihnen privat und beruflich passiert?

Was ist im Podcast passiert?

Welche Folgen fanden sie besonders stark?

Und natürlich geben sie ein paar kleine Sneak Peaks was das Jahr 2023 angeht!

Viel Spaß beim Hören!

Love & Dietetics

#37 Jahresrückblick 2021

0:00 / 0:00 50,1 MB

Moi Moi, Diätis!

Das Jahr 2021 geht dem Ende zu.

Deshalb haben wir uns gemütlich zusammen gesetzt und das letzte Jahr Revue passieren lassen

Wie war 2021 für uns beruflich, privat und im Podcast?

Erfahrt wie es uns in den letzten Monaten ging

#37 Jahresrückblick 2021

Ganz viel Spaß beim Hören!

Wie war euer Jahr 2021?

#32 Food-Journalismus mit Dagmar von Cramm

0:00 / 0:00 90,8 MB

Ihr wollt nicht nur über Essen reden, sondern auch schreiben?

Ihr würdet gerne in einem Magazin oder Buch euren Namen sehen?
Ihr möchtet eure Lieblingsrezepte als Kochbuch veröffentlichen?

Food-Journalismus ist auch eine Szene für uns Diätassistent*innen! 

Wie ihr es schaffen könnt dort Fuß zu fassen, erklärt euch Dagmar von Cramm. 

Dagmar von Cramm hat bereits in jungen Jahren ihr eigenes Redaktionsbüro eröffnet und inzwischen zahlreiche Kochbücher und Artikel verfasst – sie weiß wovon sie spricht.

Bekomme in unserer Podcast-Folge #32 Food-Journalismus mit Dagmar von Cramm persönliche und ehrliche Worte über die Branche der Food-Journalist*innen.

#24 Adventskalender 4. Network your Brain 2021

0:00 / 0:00 43,6 MB

Wir wünschen euch einen entspannten 4. Advent!

 

Bei Diet your Brain geht es nicht um Ernährung, sondern um uns Ernährungsfachkräfte.

 

Und bei uns in der Berufsgruppe der DAs ist häufig Frust zu spüren:

Unsere Ausbildung ist intensiv, mit viel Arbeit verbunden und trotzdem fühlen wir uns nicht gesehen – ob in der Gesellschaft oder in der Gesundheitsbranche.

 

Aber wir wollen nicht meckern, sondern etwas verändern.

 

Deshalb nutzen wir 2021 um die negativen Einstellungen hinter uns zu lassen und daran zu arbeiten was unserer Berufsgruppe fehlt, unter anderem:

–       Kommunikationsfähigkeit

–       Selbstbewusstsein

–       Selbstvermarktung

 

Mehr zu unserem Projekt „Network your Brain 2021“ erfährst du in dieser aktuellen Folge!

Über welche inspirierenden Persönlichkeiten wir in dieser Folge gesprochen haben?

Check it out:

@verena_herzaufderzunge

@katha_die.diaetassistentin

@nutritionhubofficial

@heiss.und.rettich

@ernaehrung_stark_machen