• Diet your Brain - der Podcast für Ernährungsfachkräfte Podcast

    #103 „Ich nehme seit den Wechseljahren zu“ – Frauen in der Ernährungsberatung begleiten

    „Ich esse eigentlich gar nicht anders als früher – aber seit den Wechseljahren nehme ich trotzdem immer weiter zu.“ Diesen Satz hören Ernährungsfachkräfte in der Beratung.

    Aber was passiert im Körper in der Peri- und Menopause eigentlich wirklich? Und vor allem: Wie können wir Frauen mit diesem Anliegen gut und fachlich fundiert beraten?

    Darüber spreche ich mit Ernährungswissenschaftlerin Christina Renz. Wir nehmen einen konkreten Beratungsfall unter die Lupe und schauen uns an, welche Fragen wir in der Anamnese stellen sollten, wie wir sinnvolle Beratungsziele setzen und welche Rolle Ernährung, Bewegung, Muskelmasse und Energiezufuhr spielen.

    Und natürlich geht es auch um die typischen Aussagen, die uns in der Beratung begegnen: „Mein Stoffwechsel ist kaputt“, „Kohlenhydrate machen mich dick“ oder „Abnehmen geht nach den Wechseljahren sowieso nicht mehr.“

    Eine praxisnahe Folge für Ernährungsfachkräfte, die Frauen in dieser Lebensphase kompetent und evidenzbasiert begleiten möchten.

    #101 3 Dinge über Frauenernährung, die wir im Studium nicht gelernt haben

    0:00 / 0:00 605,7 MB

    3 Dinge über Frauenernährung, die wir im Studium nicht gelernt haben – mit der FEM ACADEMY

    Frauen stehen im Mittelpunkt vieler Ernährungsberatungen. Trotzdem kommen Themen wie Zyklus, PMS, Endometriose, PCOS oder Wechseljahre in Studium und Ausbildung häufig nur am Rande vor.

    In dieser Folge spreche ich mit Stefanie und Katharina von der FEM ACADEMY darüber, welche Wissenslücken es in der Ernährungsausbildung gibt und warum frauenspezifische Gesundheit für Ernährungsfachkräfte eine größere Rolle spielen sollte.

    In dieser Folge erfährst du:

    • wie der weibliche Zyklus Essverhalten und Energiebedarf beeinflusst,

    • warum Frauen sensibler auf Energiemangel reagieren können,

    • welche Beschwerden nicht als „normal“ abgetan werden sollten und welche Rolle die Ernährung dabei spielt.

    Außerdem sprechen wir darüber, wie Ernährungsfachkräfte dieses Wissen in ihre Beratung integrieren können.

    Links zur Folge:

    Die Podcasts der Interviewparterinnen:

    Vielen Dank fürs zuhören!

    Teilt die Podcastfolge gerne mit Kolleg:innen, die sich für dieses Thema interessieren.

    Erreicht mich unter:

    Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

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    Facebook: https://www.facebook.com/dietyourbrain

    E-Mail: dietyourbrain@web.de

    ___________________

    Danke an Fortimel für die Unterstützung des Podcasts!

    #102 3 Dinge über Frauenernährung, die wir im Studium nicht gelernt haben

    3 Dinge über Frauenernährung, die wir im Studium nicht gelernt haben – mit der FEM ACADEMY

    Frauen stehen im Mittelpunkt vieler Ernährungsberatungen. Trotzdem kommen Themen wie Zyklus, PMS, Endometriose, PCOS oder Wechseljahre in Studium und Ausbildung häufig nur am Rande vor.

    In dieser Folge spreche ich mit Stefanie und Katharina von der FEM ACADEMY darüber, welche Wissenslücken es in der Ernährungsausbildung gibt und warum frauenspezifische Gesundheit für Ernährungsfachkräfte eine größere Rolle spielen sollte.

    In dieser Folge erfährst du:

    • wie der weibliche Zyklus Essverhalten und Energiebedarf beeinflusst,

    • warum Frauen sensibler auf Energiemangel reagieren können,

    • welche Beschwerden nicht als „normal“ abgetan werden sollten und welche Rolle die Ernährung dabei spielt.

    Außerdem sprechen wir darüber, wie Ernährungsfachkräfte dieses Wissen in ihre Beratung integrieren können.

    Links zur Folge:

    #102 Jung, kreativ, chronisch krank – Leben intestinalen Motilitässtörungen

    0:00 / 0:00 35,8 MB

    „Ein kleines Stück Kuchen ist ein großes Stück Leben.“  

    Lea ist 21 Jahre alt, gelernte Konditorin – und lebt mit einer schweren intestinalen Motilitätsstörung. 

    Jahrelang wurden ihre Beschwerden nicht ernst genommen. Statt einer Diagnose bekam sie immer wieder zu hören, ihre Symptome seien psychosomatisch. Erst mit 18 Jahren erhielt sie endlich die richtige Diagnose. 

    Heute wird sie über eine Kombination aus oraler, enteraler und parenteraler Ernährung versorgt. Trotzdem hat sie ihre Leidenschaft fürs Backen nie verloren. Im Gegenteil: Sie entwickelt sogar eigene nährstoffreiche Rezepte und zeigt, dass Genuss und Lebensqualität trotz chronischer Erkrankung möglich sind. 

    Gemeinsam sprechen wir darüber: 

    • warum Mangelernährung oft lange unentdeckt bleibt 

    • weshalb Beschwerden ernst genommen werden müssen 

    • was enterale und parenterale Ernährung unterscheidet 

    • wie medizinische Ernährung den Alltag beeinflusst 

    • welche Rolle Familie, Freund und das soziale Umfeld spielen 

    • wie Lea ihre Leidenschaft fürs Backen trotz ihrer Erkrankung lebt 

    Eine Folge, die zeigt: Hinter jeder Diagnose steckt ein Mensch – und Zuhören kann den entscheidenden Unterschied machen. 

     

    Und im Fortimel® Rezeptheft findet ihr Leas Rezept von den Cappuccino-Brownies, sowie weitere Inspirationen:  

    Nutricia.de/content/dam/sn/local/dach/hc/brands/fortimel/produkt/download-materialen/de_fortimel_rezeptheft_kraftvoll_kochen.pdf 

     

    Diese Folge entstand mit freundlicher Unterstützung von Fortimel® von Nutricia. 

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#23 Adventskalender 3. Kräuter, Uni und Zombies – das ist Merle

0:00 / 0:00 50,4 MB

Wir wünschen euch einen fröhlichen 3.Advent.

Was könnte es schöneres geben, als an diesem grauen Sonntag ein Heißgetränk zu schlürfen und lustigen Gesprächen zu lauschen?

Da haben wir was für euch!

Denn in unserer neuen Folge quatschen Lea und Merle munter drauf los!
Heute wird Merle von Lea gelöchert und gibt unter anderem Antworten auf folgende Fragen:
Was hat Merle mit ihrer Zeit in den letzten Monaten angefangen?
Was für Tipps kann Merle geben, um sich für einen Master zu bewerben?
Was würde man nicht von Merle erwarten?
Was hat es mit diesem Folgen-Titel auf sich?!

Erfahrt mehr in unserer aktuellen Folge:
#23 Adventskalender 3. Kräuter, Uni und Zombies – das ist Merle

#22 Adventskalender 2. Leas Wünsche und Hoffnungen

0:00 / 0:00 58,9 MB

Öffne das zweite Türchen unseres Adventskalenders und zünde die zweite Kerze auf dem Adventskalender an. 

Was erwartet dich in unserem Adventsspecial? 

Wir geben euch private Einblicke in unser Leben und zeigen euch was hinter den Kulissen von Diet your Brain abgeht!

Heute habt ihr die Chance Lea besser kennenzulernen! 

Was war ihr peinlichster Moment während ihrer diätetischen Laufbahn? 

Was hat Lea im Jahr 2020 so getrieben? Wie lief ihr Job in der Klinik in Rostock? 

#20 Adventskalender 1. Rückblick 2020: Würden wir wieder einen Podcast machen?

0:00 / 0:00 55,4 MB

Öffne das erste Türchen unseres Adventskalenders und zünde die erste Kerze auf dem Adventskalender an. 

Was erwartet dich in unserem Adventsspecial? 

Wir geben euch private Einblicke in unser Leben und zeigen euch was hinter den Kulissen von Diet your Brain abgeht!

Lernt in #21 Adventskalender 1 unsere Beweggründe für Diet your Brain kennen! 

– Wieso haben wir den Podcast gestartet? 

– Welche Hoffnungen und Ängste hatten wir und wurden diese erfüllt? 

– Und würden wir wieder diesen Podcast starten?

#01 Unser Studium

0:00 / 0:00 40,1 MB

Du bist was du hörst. Deshalb liefern dir Lea & Merle in diesem Podcast kleine und große Denkanstöße für neue Perspektiven im Berufsfeld der Diätassistenten/innen. Mal mit handfesten Tipps aus Wissenschaft und Diätetik, mal mit Augenzwinkern und bunten Streuseln. „Diet your Brain“ ist der Podcast zum Berufsbild und allen anderen Themen, die ihnen Spaß machen. Lea & Merle inspirieren, informieren und diskutieren, ebenso lassen sie dich teilhaben an Gesprächen mit Machern, Könnern und lieben Freunden.

Es erwarten dich Experten*inneninterviews und Geschichten aus ihrem Leben.

In diesem Podcast wollen sie wissen: Wie funktioniert Berufspolitik? Welche Karrieremöglichkeiten gibt es? Welche Ansprüche muss der/die moderne Diätassistent/in erfüllen?

 

Sprichst du diätetisch? – Sie schon!

#00 Unsere erste Folge ist endlich da! Lernt uns & unser warum für den Podcast kennen

0:00 / 0:00 23,3 MB

Du bist was du hörst. Deshalb liefern dir Lea & Merle in diesem Podcast kleine und große Denkanstöße für neue Perspektiven im Berufsfeld der Diätassistenten/innen. Mal mit handfesten Tipps aus Wissenschaft und Diätetik, mal mit Augenzwinkern und bunten Streuseln. „Diet your Brain“ ist der Podcast zum Berufsbild und allen anderen Themen, die ihnen Spaß machen. Lea & Merle inspirieren, informieren und diskutieren, ebenso lassen sie dich teilhaben an Gesprächen mit Machern, Könnern und lieben Freunden.

Es erwarten dich Experteninterviews und Geschichten aus ihrem Leben.

In diesem Podcast wollen sie wissen: Wie funktioniert Berufspolitik? Welche Karrieremöglichkeiten gibt es? Welche Ansprüche muss der/die moderne Diätassistent/in erfüllen?

 

Sprichst du diätetisch? – Sie schon!


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#16 Akadem. Diätsassistent*innen Teil 3: M.Sc. Ernährungswissenschaften

0:00 / 0:00 46,3 MB
Unsere Podcastreihe mit akademisierten DAs Teil 3.
Worum gehts?
Das Thema Studium in der Diätetik ist immer wieder präsent, aber was bringt es wirklich?
Wir haben für euch mit vier Absolventen*innen gesprochen! Zwei haben ihren Bachelor in #fulda und zwei in #neubrandenburg absolviert!
Was sagen sie im Nachhinein über das Studium? Wo arbeiten sie jetzt? Und hätten sie dafür das Studium wirklich gebraucht?
In unserer heutigen Folge haben wir mit Nathalie Neumann „aus“ Fulda gesprochen. Wie ist das Studium in Fulda? Was hat sie gelernt?
Erfahrt es in dieser Folge!

#17 Akadem. Diätsassistent*innen Teil 4: Klinisches Setting

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Die letzte Folge unseres „Spezialmonats“ mit dem Thema „Realität der akademisierten Diätassistenten*innen“ ist online! Denn uns hat interessiert: Wo laden akademisierte Diätassistenten*innen eigentlich???

In dieser Folge hat Lea mit Amelie Kahl gesprochen. Amelie hat in Neubrandenburg ihren Bachelor in Diätetik gemacht und leitet ein Ernährungssupportteam in einem Berliner Krankenhaus
Lea und Amelie sprechen über Amelies Position als Leitung des Ernährungsteams, die Bezahlung als (akademsierte*r) Diätassistenten*in und ihr Vorgehen um das Ernährungsteam zu gründen.
Es wurde eine sehr inspirierende Folge – vor allem für diejenigen unter euch, die in den klinischen Bereich gehen wollen.

#31 Warum in einem Berufsverband sein?

0:00 / 0:00 71,0 MB

Zusätzlich zum Interview mit dem Berufsverband der Diätassistent*innen (VDD) erfahrt ihr heute:

Welche Verbände sind interessant für DAs? Du bekommst eine Übersicht!
Was bieten die Verbände?
Warum solltest du in einem Verband sein?

Du bist dir unschlüssig?
Inspiration inklusive!
Wir berichten dir wieso, weshalb, warum wir uns für einen Verband entschieden haben!

#26 Richtig kommunizieren Teil 2: Gendern

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Dieses Jahr startet unser Projekt „Network your Brain“! 

In diesem Rahmen bieten wir euch im Jahr 2021 Möglichkeiten um an euch, eurem Netzwerk, an euren Netzwerkskills und an der Darstellung der DAs nach innen und außen zu arbeiten.

Um auf selber Augenhöhe miteinander kommunizieren zu können, haben wir Esther Franken ( @estcalate ) eingeladen. 

Esther gibt uns praktische Tipps wie wir „richtig kommunizieren“ können. 

Dafür sensibilisiert uns Esther für antirassistische Begriffe, genderneutrale Sprache und gewaltfreier Kommunikation und macht deutlich wozu unsere Sprache fähig ist. 

Denn Sprache ist das Werkzeug um in unseren Gedanken Bilder zu erschaffen.

Unsere aktuelle Folge: #25 Richtig kommunizieren Teil 2: Gendern

Denn eine inklusive Sprache ist wichtig für uns alle. 

Wieso?

Das erklären wir dir an folgendem Beispiel:

„Ein Vater hat mit seinem Sohn einen Autounfall. Ein Rettungswagen jagt zum Unfallort, doch der Vater stirbt noch auf der Fahrt ins Krankenhaus. Der Sohn lebt, muss aber sofort operiert werden. Er wird in den OP-Saal gefahren, wo schon die Diensthabenden Chirurgen warten. Als sie sich jedoch über den Jungen beugen, sagte jemand vom Chirurgenteam mit erschrockener Stimme: „Ich kann nicht operieren – das ist mein Sohn!“ 

Die meisten bleiben bei dieser Geschichte erst einmal stocken und fragen sich „Äh, der Vater ist doch tot?“. 

Bei weiterem Überlegen wird klar, dass im Chirurgenteam die Mutter des Sohnes ist. Durch das Wort Chirurgen werden zwar weibliche Chirurginnen integriert, sind aber durch den Sprachgebrauch nicht klar zu erkenne! 

Wäre im Text gegendert worden, wäre dieses  Missverständnis gar nicht aufgetreten. 

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